Het verhaal van de familie Peters, Hanseatic Coffee Roasters, Hamburg

Hanseatic Coffee Roasters is in 2014 opgericht door Sven Peters, een echte Hamburger met een passie voor lekkere dingen. Hij begon zijn carrière bij een bekende champagneproducent, waar hij zijn smaakpapillen trainde. Later startte hij een bedrijf dat zich richtte op het uitrusten van hotels en restaurants en op lekkere dingen. Van zijn vader, die was opgeleid in een koffiebranderij in Hamburg, kreeg Sven Peters waardevolle vakkennis mee, die tot op de dag van vandaag zijn werk kenmerkt. In 2020 begon zijn zoon Frederic, een opgeleid hotelmanager met diepgaande kennis op het gebied van koffie, een grotere rol in het bedrijf te spelen. Tegenwoordig vertegenwoordigen Sven en Frederic Peters Hanseatic Coffee Roasters. Frederic richt zich op de productie en het kwaliteitsmanagement van de gebrande koffie en de verdere ontwikkeling van het assortiment, terwijl Sven de commerciële aspecten van het bedrijf leidt.

In juni 2022 vond het bedrijf na een intensieve zoektocht de perfecte plek voor hun eigen koffiebranderij in Rahlstedt. Op een oppervlakte van ongeveer 800 vierkante meter bouwden ze een koffiebranderij samen met Public Coffee Roasters. In plaats van te concurreren, besloten de twee familiebedrijven hun expertise te bundelen en zo hun middelen te sparen. Hun motto is "Samen produceren" en "Samen groeien", altijd met het doel om de hoogste kwaliteit en duurzaamheid in de koffieteelt te garanderen. Met drie "Probat" trommelbranders met een capaciteit van 12 kg, 25 kg en 75 kg verspreiden ze nu de onweerstaanbare geur van vers gebrande koffiebonen voor beide merken.