De Minges Kaffeerösterei, een familiebedrijf sinds 1932, is helemaal toegewijd aan de kunst van het koffie maken en de verkoop van groene koffie. Het bedrijf is opgericht door Fritz Minges en wordt nu geleid door Ulli Minges, de kleinzoon van de oprichter, die de derde generatie is. Hij zet de traditie en het erfgoed van het koffiebranden met passie en toewijding voort.
Al negen decennia lang maakt Minges zijn koffie met het traditionele en superzachte proces van de Minges-langdurige branding. Mensen die voor Minges-koffie gaan, waarderen de vertrouwde smaak en de constante hoge kwaliteit. Om een stabiel basisassortiment te kunnen garanderen, vindt de branderij het superbelangrijk dat de brandresultaten altijd hetzelfde zijn. Het geheim zit 'm in het unieke brandprofiel dat voor elke koffiesoort apart wordt ontwikkeld. Dit profiel benadrukt het unieke karakter van elke koffiesoort, beschrijft het brandproces in detail en geeft belangrijke info.
