Het verhaal van de familie Brandau, koffieprovocateur, Sankt Augustin

Martina en Sven Brandau, het grensoverschrijdende stel achter 'Provokateure', zetten de lange en rijke geschiedenis van koffie voort. Hun liefde voor koffie gaat ver terug in de tijd – van de cafés van het Ottomaanse Rijk, waar koffie werd gedronken als 'wijn van bonen', tot de Ethiopische koffierituelen. Ze vinden dat de wereld te kleurrijk is voor simpele zwart-witdenken en willen met hun koffie de zintuigen prikkelen en positieve inspiratie geven.

Martina, opgegroeid in Salzburg, Oostenrijk, en Sven, uit Hangelar bij Bonn in Duitsland, delen een passie voor het zorgvuldig omgaan met voedingsmiddelen en genotsmiddelen. Hun gastronomische expertise, gecombineerd met opleidingen aan de Weinaakademie Österreich en als koffiebrander, komt tot uiting in hun oog voor detail en creativiteit. Ze hebben hun culinaire ervaringen opgedaan tijdens reizen over de hele wereld, altijd op zoek naar nieuwe smaakervaringen.

Als avonturiers en echte fijnproevers bieden Martina en Sven hun vrienden die ook van lekker eten en drinken houden, smaakvolle koffiereizen aan, van Zuid-Amerika tot Afrika en van India tot Indonesië. Hun doel is om de diversiteit van Arabica- en Canephora-bonen, van nootachtige tot bloemige en fruitige tonen, te laten proeven.

Bij de provocateurs speelt ook de visuele ervaring een belangrijke rol. Hun unieke zakontwerp nodigt uit tot ontdekken, omdat ze geloven dat ook het oog meegeniet.

Martina en Sven zien zichzelf als nieuwsgierige, gepassioneerde mensen die hun eigen koffiewereld creëren en beleven. Ze kijken ernaar uit om ook anderen te inspireren om te proeven en te genieten van hun ambacht.